Capacità impasto e idratazione di Cuisinart Precision Master SM-70
Cuisinart Precision Master SM-70 è un'impastatrice con un Planetaria, una vasca da 5.2 litri, un massimo di 1.5 kg di impasto, e un motore da 500 W. Una planetaria con testa reclinabile da 5,2 L e 500 W, solitamente proposta come alternativa economica a KitchenAid. Le opinioni di chi la usa sono spaccate a metà: va benissimo per miscelare cose leggere, ma con gli impasti per il pane il motore e gli ingranaggi mostrano tutti i loro limiti. Le recensioni parlano spesso di motori bruciati e ingranaggi sgranati con impasti tra 1,5 e 2 kg, quindi 1,5 kg è un limite massimo reale e non solo prudenziale. Non c'è un termofusibile di sicurezza. La variante SM-71 aggiunge un timer, che i modelli KitchenAid equivalenti non hanno. I panificatori la apprezzano per il modello sm-71 include un timer, che kitchenaid non offre a questo prezzo., la testa reclinabile rende facilissimo aggiungere gli ingredienti mentre la macchina impasta., un'alternativa più economica se la linea kitchenaid professional è fuori budget.. Gli svantaggi comuni includono gli utenti segnalano guasti al motore con impasti per pane oltre 1,5 kg., gli ingranaggi in plastica si sgranano sotto carico prolungato., non c'è protezione termica, quindi il motore si brucia invece di rallentare..