Cuisinart SM-70 7 QuartCuisinart SM-70 7 Quart

Cuisinart SM-70 7 Quart: Teigkapazität und Hydration

Die eingestellte Cuisinart SM-70 ist eine Küchenmaschine mit schwenkbarem Kopf und einer 7-US-qt-Schüssel, etwa 6,62 l. Sie hat zwölf Geschwindigkeiten, eine sanfte Unterhebefunktion und einen 15-Minuten-Countdown-Timer mit automatischem Mischstopp. Zur Edelstahlschüssel mit Griff gehören Schneebesen, Flachrührer, Knethaken und Spritzschutz. Die Anleitung nennt für die meisten Brot- und Pizzateige höchstens 15 US-Cups Mehl, keine fertige Teigmasse, und weist Hefeteigen Stufe 3 zu. Ein Überlastungsschutz stoppt den Motor bei Überlastung.

Auch bekannt als: SM-70, Cuisinart7QuartStandMixer.

• Ein Countdown-Timer beendet das Mischen automatisch.
• Die Unterhebefunktion arbeitet auf niedrigster Geschwindigkeit.
• Die Edelstahlschüssel mit Griff ist abnehmbar.

• Die Teiggrenze ist in US-Cups Mehl angegeben, ohne fertige Teigmasse.
• Hefeteig wird auf Stufe 3 geknetet.

1. Bei Hefeteig zuerst den Flachrührer verwenden und nach dem Eindicken zum Knethaken wechseln.