Cuisinart Precision Master SM-70: Teigkapazität und Hydration
Cuisinart Precision Master SM-70 ist eine Teigknetmaschine mit ein Planetenmischer, eine 5.2-Liter-Schüssel, maximal 1.5 kg Teig, und ein 500-W-Motor. Eine Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf und Planetenrührwerk (5,2 L, 500 W), die meist als günstigere Alternative zu KitchenAid positioniert wird. Das Feedback der Besitzer ist zweigeteilt: Leichtes Rühren klappt prima, aber beim Brotbacken stoßen Motor und Getriebe an ihre Grenzen. In den Bewertungen wird immer wieder von durchgebrannten Motoren und abgenutzten Zahnrädern bei Teigmengen zwischen 1,5 und 2 kg berichtet, sodass 1,5 kg eher ein absolutes Maximum als eine vorsichtige Empfehlung ist. Es gibt keinen Überhitzungsschutz. Die Variante SM-71 bietet zusätzlich einen Timer, den vergleichbare KitchenAid-Modelle nicht haben. Bäcker schätzen sie für die sm-71 hat einen timer, den kitchenaid in dieser preisklasse weglässt., der kippbare motorkopf macht es einfach, während des rührens zutaten hinzuzufügen., ein günstigerer einstieg, wenn die kitchenaid professional-reihe das budget übersteigt.. Zu den häufigen Nachteilen gehören besitzer berichten von motorschäden bei regelmäßiger brotteig-zubereitung über 1,5 kg., die kunststoffzahnräder nutzen sich unter dauerlast ab., es gibt keinen überhitzungsschutz, sodass der motor durchbrennt, anstatt langsamer zu werden..