Capacidad de masa e hidratación de Cuisinart Precision Master SM-70
Cuisinart Precision Master SM-70 es una amasadora con un Planetaria, un bol de 5.2 litros, un máximo de 1.5 kg de masa, y un motor de 500 W. Una planetaria de cabezal inclinable de 5,2 L y 500 W, que suele posicionarse como una alternativa más barata a KitchenAid. Las opiniones de los usuarios están muy divididas: para mezclas ligeras va bien, pero el trabajo con pan pone a prueba el motor y los engranajes. Las reseñas describen repetidamente motores quemados y engranajes desgastados tras tandas de entre 1,5 y 2 kg, por lo que 1,5 kg es un límite máximo real de trabajo más que una recomendación prudente. No tiene protección térmica. La variante SM-71 añade un temporizador, algo que los modelos comparables de KitchenAid no incluyen. Los panaderos la valoran por la sm-71 incluye un temporizador, algo que kitchenaid no ofrece a este precio., el cabezal inclinable facilita añadir ingredientes mientras se amasa., una opción más barata si la línea kitchenaid professional se sale de tu presupuesto.. Entre los inconvenientes comunes se incluyen los usuarios reportan fallos en el motor al hacer pan de forma habitual con más de 1,5 kg., los engranajes de plástico se barren bajo una carga continua., no tiene protección térmica, así que el motor se quema en lugar de ir más despacio..