Cuisinart Precision Master SM-70の生地容量と加水率
Cuisinart Precision Master SM-70はプラネタリー, 容量5.2リットルのボウル, 最大1.5 kgの生地量, および 500Wのモーターを備えた生地ミキサーです。 5.2 Lのヘッドチルト式卓上ミキサー（500 W）。通常、KitchenAidの安価な代替品として位置づけられている。ユーザーの評価は真っ二つに分かれており、軽いミキシングなら問題ないが、パン生地作りではモーターとギアの力不足が露呈する。1.5〜2 kgの生地をこねた後にモーターが焼き付いたり、ギアが摩耗したりしたというレビューが相次いでいるため、1.5 kgという数値は余裕を持たせた制限ではなく、厳格な限界値と捉えるべき。サーマルプロテクターは非搭載。SM-71モデルにはタイマーが追加されているが、同価格帯のKitchenAidモデルには搭載されていない。 ベイカー達からはsm-71にはタイマーが搭載されているが、同価格帯のkitchenaidには搭載されていない。, ヘッドチルト式（首振り式）なので、ミキシング中に材料を簡単に追加できる。, kitchenaidのプロフェッショナルシリーズが予算オーバーな場合、より安価に導入できる選択肢。の点で評価されています。 主な欠点としてはユーザーの報告によると、1.5 kgを超えるパン生地を日常的にこねるとモーターが故障するとのこと。, 負荷がかかり続けると、プラスチック製のギアが摩耗して噛み合わなくなる。, 過熱保護機能がないため、モーターは回転速度が落ちるのではなく、そのまま焼き付いてしまう。などが挙げられます。