Diavola Pro 3.0
Spice
La terza generazione del Diavola Pro, che raggiunge i 500°C in modalità BOOST. 2000 W suddivisi tra una resistenza superiore da 1400 W e una inferiore da 600 W, con due termostati indipendenti e uno spazio di 7 cm tra resistenza e pietra. La camera in acciaio inox 310S, il triplo isolamento e le due ventole posteriori mantengono l'esterno intorno ai 60°C mentre l'interno lavora a 500°C. Venduto con pietra a scelta tra biscotto Diavola Pro, biscotto di Sorrento o cordierite.
- Temp. max
- 500°C in 20 min
- Posizionamento
- InternoElettrico
- Valutazione
- -
Come cuoce questo forno
La pietra si estrae. Il biscotto è la solita sostituzione per questa famiglia di fornetti a conchiglia.
Lascia scaldare la platea per tutti i 20 minuti. La temperatura dell'aria mente. La pietra è più lenta.
Se la base si brucia prima che sopra sia cotto, abbassa il calore dal basso o passa al biscotto.
Specifiche
- Range di temperatura
- 50°C – 500°C
- Diametro interno
- 35 cm
Pro
- Termostati indipendenti per cielo e platea per un controllo da vero professionista della pizza Neapolitan
- Tre opzioni di pietra per coprire tutti gli stili, dal Neapolitan alla pizza romana
- Il raffreddamento forzato mantiene la scocca esterna sicura sul piano di lavoro della cucina
- Il sistema rotante opzionale riduce i tempi di cottura
Contro
- Una sola pizza alla volta
- Solo elettrico da interno, quindi senza il tipico aroma della cottura a fuoco vivo
- La pietra in biscotto prevede un costo aggiuntivo su alcune configurazioni
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Spice Diavola Pro 3.0 è un forno di tipo Elettrico portatile, raggiungendo fino a 500°C, interno, alimentato a elettrico, 35cm di diametro interno, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 20 minuti. La terza generazione del Diavola Pro, che raggiunge i 500°C in modalità BOOST. 2000 W suddivisi tra una resistenza superiore da 1400 W e una inferiore da 600 W, con due termostati indipendenti e uno spazio di 7 cm tra resistenza e pietra. La camera in acciaio inox 310S, il triplo isolamento e le due ventole posteriori mantengono l'esterno intorno ai 60°C mentre l'interno lavora a 500°C. Venduto con pietra a scelta tra biscotto Diavola Pro, biscotto di Sorrento o cordierite. Pro: termostati indipendenti per cielo e platea per un controllo da vero professionista della pizza neapolitan, tre opzioni di pietra per coprire tutti gli stili, dal neapolitan alla pizza romana, il raffreddamento forzato mantiene la scocca esterna sicura sul piano di lavoro della cucina, il sistema rotante opzionale riduce i tempi di cottura. Contro: una sola pizza alla volta, solo elettrico da interno, quindi senza il tipico aroma della cottura a fuoco vivo, la pietra in biscotto prevede un costo aggiuntivo su alcune configurazioni.
- La pietra si estrae. Il biscotto è la solita sostituzione per questa famiglia di fornetti a conchiglia.
- Lascia scaldare la platea per tutti i 20 minuti. La temperatura dell'aria mente. La pietra è più lenta.
- Se la base si brucia prima che sopra sia cotto, abbassa il calore dal basso o passa al biscotto.