Diavola Pro 3.0
Spice
A terceira geração do Diavola Pro, atingindo 500C no modo BOOST. 2000 W divididos entre uma resistência superior de 1400 W e uma inferior de 600 W, com dois termostatos independentes e um espaço de 7 cm entre a resistência e a pedra. Uma câmara de aço inoxidável 310S, isolamento triplo e duas ventoinhas traseiras mantêm a parte externa próxima a 60C enquanto o interior funciona a 500C. Vendido com opção de pedra Diavola Pro biscotto, Sorrento biscotto ou cordierita.
- Temp. máx.
- 500°C em 20 min
- Instalação
- InternoElétrico
- Avaliação
- -
Como este forno assa
A pedra sai fácil. O biscotto costuma ser a substituição padrão nessa família de fornos tipo concha.
Deixe o lastro aquecer por 20 min inteiros. A temperatura do ar engana. A pedra é mais lenta.
Se a base queimar antes do topo ficar pronto, reduza o calor inferior ou mude para o biscotto.
Especificações
- Faixa de temperatura
- 50°C – 500°C
- Diâmetro interno
- 35 cm
Prós
- Termostatos superior e inferior independentes para um controle Neapolitan de verdade
- Três opções de pedra que cobrem desde o estilo Neapolitan até o romano
- O resfriamento forçado mantém a estrutura externa segura na bancada da cozinha
- Sistema rotativo opcional que reduz o tempo de forneamento
Contras
- Uma única pizza por vez
- Apenas elétrico para uso interno, então sem aquele sabor de fogo a lenha
- A pedra biscotto tem um custo adicional em algumas configurações
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Spice Diavola Pro 3.0 é um forno Elétrico portátil, atingindo até 500°C, interno, alimentado a elétrico, 35cm de diâmetro interno, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 20 minutos. A terceira geração do Diavola Pro, atingindo 500C no modo BOOST. 2000 W divididos entre uma resistência superior de 1400 W e uma inferior de 600 W, com dois termostatos independentes e um espaço de 7 cm entre a resistência e a pedra. Uma câmara de aço inoxidável 310S, isolamento triplo e duas ventoinhas traseiras mantêm a parte externa próxima a 60C enquanto o interior funciona a 500C. Vendido com opção de pedra Diavola Pro biscotto, Sorrento biscotto ou cordierita. Prós: termostatos superior e inferior independentes para um controle neapolitan de verdade, três opções de pedra que cobrem desde o estilo neapolitan até o romano, o resfriamento forçado mantém a estrutura externa segura na bancada da cozinha, sistema rotativo opcional que reduz o tempo de forneamento. Contras: uma única pizza por vez, apenas elétrico para uso interno, então sem aquele sabor de fogo a lenha, a pedra biscotto tem um custo adicional em algumas configurações.
- A pedra sai fácil. O biscotto costuma ser a substituição padrão nessa família de fornos tipo concha.
- Deixe o lastro aquecer por 20 min inteiros. A temperatura do ar engana. A pedra é mais lenta.
- Se a base queimar antes do topo ficar pronto, reduza o calor inferior ou mude para o biscotto.