Diavola Pro 3.0
Spice
La troisième génération du Diavola Pro, atteignant 500°C en mode BOOST. 2000 W répartis entre une résistance supérieure de 1400 W et une inférieure de 600 W, avec deux thermostats indépendants et un espace de 7 cm entre la résistance et la pierre. Une chambre en inox 310S, une triple isolation et deux ventilateurs arrière maintiennent l'extérieur à environ 60°C tandis que l'intérieur tourne à 500°C. Vendu au choix avec une pierre biscotto Diavola Pro, biscotto Sorrento ou en cordiérite.
Caractéristiques
Avantages
- Thermostats supérieur et inférieur indépendants pour un vrai contrôle Neapolitan
- Trois options de pierre pour couvrir tous les styles, du Neapolitan au romain
- Le refroidissement forcé permet de garder la coque froide et sûre sur un plan de travail
- Le système rotatif en option réduit le temps de cuisson
Inconvénients
- Une seule pizza à la fois
- Uniquement électrique et pour l'intérieur, donc pas de goût de cuisson au feu de bois
- La pierre biscotto est en supplément sur certaines configurations
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Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Spice Diavola Pro 3.0
453°C
366°C
73sGratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Spice Diavola Pro 3.0 est un four Électrique domestique, atteignant jusqu'à 500°C, intérieur, alimenté par électrique, diamètre intérieur de 35 cm, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 20 minutes. La troisième génération du Diavola Pro, atteignant 500°C en mode BOOST. 2000 W répartis entre une résistance supérieure de 1400 W et une inférieure de 600 W, avec deux thermostats indépendants et un espace de 7 cm entre la résistance et la pierre. Une chambre en inox 310S, une triple isolation et deux ventilateurs arrière maintiennent l'extérieur à environ 60°C tandis que l'intérieur tourne à 500°C. Vendu au choix avec une pierre biscotto Diavola Pro, biscotto Sorrento ou en cordiérite. Avantages : thermostats supérieur et inférieur indépendants pour un vrai contrôle neapolitan, trois options de pierre pour couvrir tous les styles, du neapolitan au romain, le refroidissement forcé permet de garder la coque froide et sûre sur un plan de travail, le système rotatif en option réduit le temps de cuisson. Inconvénients : une seule pizza à la fois, uniquement électrique et pour l'intérieur, donc pas de goût de cuisson au feu de bois, la pierre biscotto est en supplément sur certaines configurations.