Pizza ai frutti di mare, fresca e all'aglio, con vivaci note di limone. Curiosità: i gamberi cuociono molto velocemente (2-3 minuti): precuocerli leggermente e aggiungerli verso la fine, oppure usare gamberi crudi solo in forni molto caldi (260°C+) dove cuoceranno rapidamente. 'Scampi' si riferisce in realtà agli scampi, non ai gamberi.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Cuocere i gamberi separatamente finché non perdono la loro traslucenza e sono completamente cotti. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo, e affettare sottilmente il peperoncino.
- 2
Spalmare il burro all'aglio misurato sull'impasto steso, lasciando un bordo libero.
- 3
Distribuire la mozzarella, i gamberi e l'aglio misurati uniformemente sulla base.
- 4
Inforna alla temperatura e per il tempo appropriati per il tuo impasto e forno, finché i bordi non saranno ben cotti e il formaggio fuso.
- 1
Infine, cospargi con il prezzemolo, i peperoncini e la scorza di limone, nelle quantità misurate.
Organizza la tua serata pizza
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- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
