Pizza met knoflook en verse zeevruchten met heldere citroentonen. Leuk weetje: Garnalen garen erg snel (2-3 minuten) - bak ze ofwel licht voor en voeg ze tegen het einde toe, of gebruik rauwe garnalen alleen in zeer hete ovens (260°C+) waar ze snel gaar worden. 'Scampi' verwijst eigenlijk naar langoustines in het Italiaans, niet naar garnalen.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Kook de garnalen apart tot ze niet meer doorschijnend zijn en gaar zijn. Hak de knoflook en peterselie fijn en snijd de chilipeper in dunne plakjes.
- 2
Verdeel de afgemeten knoflookboter over het uitgerekte deeg, laat hierbij een vrije rand over.
- 3
Verdeel de afgemeten mozzarella, garnalen en knoflook gelijkmatig over de bodem.
- 4
Bak op de temperatuur en tijd die geschikt zijn voor jouw deeg en oven, tot de randen goed gebakken zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Bestrooi tot slot met de afgemeten peterselie, chilipepers en citroenzest.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
