アレンジ
ガーリックがきいた爽やかなシーフードピザ。レモンの酸味がアクセントだよ。豆知識：エビは火が通るのがすごく早い（2〜3分）から、軽く下茹でして焼き上がりの直前にのせるか、500°F（約260°C）以上の超高温オーブンで生のまま一気に焼き上げるのがコツ。ちなみにイタリア語の「スキャンピ」は、本来エビではなくアカザエビ（手長エビ）のことを指すんだ。
1
材料
作り方
焼く前
AI写真
- 1
エビは別に、透明感がなくなり完全に火が通るまで調理する。ニンニクとパセリは細かく刻み、唐辛子は薄切りにする。
- 2
伸ばした生地に、縁を残して計量したガーリックバターを塗る。
- 3
ベースに計量したモッツァレラ、エビ、ニンニクを均等に広げる。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、縁がしっかり焼き上がり、チーズが溶けるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
最後に、計量したパセリ、唐辛子、レモンゼストを振りかけます。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 組み合わせを選び、焼き上げる順番を設定します。
- 1つの買い物リストで、すべてのトッピングをまとめてチェック。
- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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