Mozzarella con peperoncino calabrese, serrano e cipollotti. Dopo la cottura, aggiungere miele, cipolle fritte e formaggio Piave. Ispirata alla Honey Girl dal menù di Pizza Rock a Las Vegas. Il Piave DOP è prodotto con latte proveniente esclusivamente dalla provincia di Belluno, ai piedi delle Dolomiti.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Affettare finemente i peperoni. Caramellare la cipolla in padella; preparare il Piave a scaglie sottili.
- 2
Stendi una porzione di impasto da 250 g. Lascia la base senza salsa separata.
- 3
Prima di infornare, disporre i condimenti preparati: Mozzarella 75 g, peperoncino calabrese 6 g, peperone serrano 6 g, cipollotto 5 g.
- 4
Inforna a una temperatura e per un tempo appropriati per l'impasto e il forno, finché la base e il cornicione non saranno cotti.
- 1
Aggiungere 25 g di cipolla, 15 g di formaggio Piave e irrorare con 8 g di miele.
Organizza la tua serata pizza
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- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
