Muçarela com pimenta calabresa, serrano e cebolinha. Após assar, adicione mel, cebola frita e queijo Piave. Inspirado na Honey Girl do cardápio do Pizza Rock em Las Vegas. O Piave DOP é feito com leite proveniente exclusivamente da província de Belluno, no sopé das Dolomitas.
Ingredientes
Preparo
- 1
Fatie os pimentões finamente. Caramelize a cebola em uma panela; prepare o Piave em lascas finas.
- 2
Estique uma porção de massa de 250 g. Deixe a base sem molho separado.
- 3
Antes de assar, disponha os recheios preparados: Muçarela 75 g, pimenta calabresa 6 g, pimenta serrano 6 g, cebolinha 5 g.
- 4
Asse em temperatura e tempo apropriados para a massa e o forno, até a base e a borda estarem assadas.
- 1
Adicione 25 g de cebola, 15 g de queijo Piave e regue com 8 g de mel.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
