Mozzarella con chile Calabrian, serrano y cebolletas. Después de hornear, añadir miel, cebolla frita y queso Piave. Inspirada en Honey Girl del menú de Pizza Rock en Las Vegas. El Piave DOP se elabora con leche procedente exclusivamente de la provincia de Belluno, a los pies de los Dolomitas.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cortar los pimientos en rodajas finas. Caramelizar la cebolla en una sartén; preparar el Piave en láminas finas.
- 2
Estira una porción de masa de 250 g. Deja la base sin salsa aparte.
- 3
Antes de hornear, disponer los ingredientes preparados: Mozzarella 75 g, chile Calabrian 6 g, chile serrano 6 g, cebolleta 5 g.
- 4
Hornea a una temperatura y tiempo adecuados para la masa y el horno, hasta que la base y el borde estén cocidos.
- 1
Añadir 25 g de cebolla, 15 g de queso Piave y rociar con 8 g de miel.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
