모던채소
칼라브리아 고추, 세라노 고추, 쪽파를 올린 모차렐라. 구운 후에는 꿀, 튀긴 양파, 피아베 치즈를 추가하세요. 라스베이거스 피자 록(Pizza Rock) 메뉴의 허니 걸(Honey Girl)에서 영감을 받았습니다. 피아베 DOP는 돌로미테 산기슭 벨루노(Belluno) 지방에서만 생산된 우유로 만듭니다.
1
재료
조리법
굽기 전
- 1
고추는 얇게 썰어주세요. 양파는 팬에 캐러멜화하고, 피아베는 얇게 저며 준비하세요.
- 2
도우 250g을 늘립니다. 베이스에는 별도의 소스를 바르지 않습니다.
- 3
굽기 전에 준비된 토핑을 올리세요: 모차렐라 75g, 칼라브리아 고추 6g, 세라노 고추 6g, 쪽파 5g.
- 4
도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 베이스와 테두리가 익을 때까지 굽습니다.
굽기 후 마무리
- 1
양파 25g, 피아베 치즈 15g을 넣고 꿀 8g을 뿌린다.
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