Mozzarella med Kalabrisk chili, serrano och salladslök. Efter gräddning, tillsätt honung, stekt lök och Piave-ost. Inspirerad av Honey Girl från Pizza Rocks meny i Las Vegas. Piave DOP är gjord på mjölk som uteslutande kommer från provinsen Belluno vid foten av Dolomiterna.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Skiva chilin tunt. Karamellisera lök i en panna; förbered Piave i tunna flagor.
- 2
Sträck ut en 250 g degbit. Lämna botten utan separat sås.
- 3
Före gräddning, fördela de förberedda toppingarna: Mozzarella 75 g, Kalabrisk chili 6 g, Serranochili 6 g, Salladslök 5 g.
- 4
Grädda vid en temperatur och tid som är lämplig för degen och ugnen, tills botten och kanten är gräddade.
- 1
Tillsätt 25 g lök, 15 g Piave-ost och ringla över 8 g honung.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
