Prosciutto e broccoli cotti al forno con gouda, con salsa olandese dopo averla sfornata. Ispirato alla Fantasia dal menù Pizza Flitzer a Schleswig.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Sbollentare e asciugare brevemente i broccoli. Affettare il prosciutto cotto. Usare salsa olandese pastorizzata preparata.
Dividere i broccoli in cimette piccole e asciugarli accuratamente dopo la sbollentatura. Affettare finemente i gambi spessi o usarli in un altro piatto. Aggiungere la salsa olandese dopo aver sfornato la pizza.
- 2
Spalmare 80 g di salsa di pomodoro sull'impasto da un panetto da 250 g, lasciando il bordo libero.
- 3
Distribuire i condimenti misurati sull'impasto prima di infornare: gouda, prosciutto cotto, broccoli.
- 4
Inforna secondo le impostazioni del tuo impasto e del tuo forno finché la base e il bordo non sono cotti e il formaggio non si scioglie.
- 1
Dopo averla sfornata, aggiungere la salsa olandese preparata.
Organizza la tua serata pizza
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- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
