Presunto e brócolis assados com gouda, com molho hollandaise após retirar. Inspirado na Fantasia do cardápio Pizza Flitzer em Schleswig.
Ingredientes
Preparo
- 1
Branqueie e seque brevemente o brócolis. Fatie o presunto cozido. Use molho hollandaise pasteurizado e preparado.
Divida o brócolis em pequenos floretes e seque bem após branquear. Fatie os talos grossos finamente ou use em outro prato. Adicione o molho hollandaise depois de retirar a pizza.
- 2
Espalhe 80 g de molho de tomate na massa de uma bola de 250 g, deixando a borda livre.
- 3
Espalhe os ingredientes medidos na massa antes de assar: gouda, presunto cozido, brócolis.
- 4
Asse de acordo com as configurações da sua massa e forno até que a base e a borda estejam assadas e o queijo derretido.
- 1
Depois de retirar, adicione o molho hollandaise preparado.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
