Ham en broccoli gebakken met gouda, met hollandaisesaus na het verwijderen. Geïnspireerd op Fantasia van het Pizza Flitzer menu in Schleswig.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Blancheer en droog de broccoli kort. Snijd de gekookte ham. Gebruik bereide gepasteuriseerde hollandaisesaus.
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en droog grondig na het blancheren. Snijd dikke stelen dun of gebruik ze in een ander gerecht. Voeg hollandaisesaus toe na het verwijderen van de pizza.
- 2
Verdeel 80 g tomatensaus over het deeg van een bol van 250 g, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten toppings over het deeg vóór het bakken: gouda, gekookte ham, broccoli.
- 4
Bak volgens je deeg- en oveninstellingen totdat de bodem en rand gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Voeg na het verwijderen de bereide hollandaisesaus toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
