Mais con Tajín, bacon, jalapeño, cipollotti, mozzarella e feta su salsa bianca, con aioli al coriandolo. Ispirata alla Elote Pizza dal menù di Pizza Lucé, sede di Seward a Minneapolis. Secondo la storia del produttore, l'idea per Tajín è nata dal ricordo della salsa della nonna, che il fondatore del marchio amava mangiare sul mais appena cotto.
Ingredienti
Preparazione
- 1
Friggi il bacon e scolalo. Mescola il mais con Tajín; affetta finemente il jalapeño.
- 2
Stendi un panetto da 250 g. Spalma 50 g di base sull'impasto steso, lasciando il cornicione libero.
- 3
Prima di infornare, disponi i condimenti preparati: Mais 45 g, Tajín seasoning 2 g, Bacon 25 g, Jalapeño 10 g, Mozzarella 45 g, Feta 25 g.
- 4
Inforna a una temperatura e per un tempo appropriati per l'impasto e il forno, finché la base e il cornicione non saranno cotti.
- 1
Aggiungi 5 g di cipollotti e 12 g di aioli al coriandolo.
Organizza la tua serata pizza
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- Scegli le tue Combinazioni e imposta l'ordine di cottura.
- Spunta tutti i condimenti da un'unica lista della spesa.
- Il giorno della cottura, avvia la tua Mise en place per verificare che sia tutto pronto.
- Apri la lista di preparazione per non dimenticare nessuna pizza o condimento.
