Majs med Tajín, bacon, jalapeño, salladslök, mozzarella och fetaost på vit sås, med korianderaioli. Inspirerad av Elote Pizza från Pizza Lucés meny, Seward-läget i Minneapolis. Enligt tillverkarens berättelse växte idén till Tajín fram ur minnet av hans mormors sås, som varumärkets grundare gillade att äta på nykokt majs.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Stek baconet och låt det rinna av. Blanda majsen med Tajín; skiva jalapeñon tunt.
- 2
Sträck ut en degbit på 250 g. Bred ut 50 g sås på botten, lämna kanten fri.
- 3
Före gräddning, fördela de förberedda toppingarna: Majs 45 g, Tajín-krydda 2 g, Bacon 25 g, Jalapeño 10 g, Mozzarella 45 g, Feta 25 g.
- 4
Grädda vid en temperatur och tid som är lämplig för degen och ugnen, tills botten och kanten är gräddade.
- 1
Tillsätt 5 g salladslök och 12 g korianderaioli.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
