Maíz con Tajín, tocino, jalapeño, cebolletas, mozzarella y feta sobre salsa blanca, con alioli de cilantro. Inspirada en la Elote Pizza del menú de Pizza Lucé, sucursal de Seward en Minneapolis. Según la historia del fabricante, la idea de Tajín surgió del recuerdo de la salsa de su abuela, que al fundador de la marca le gustaba comer con maíz recién cocido.
Ingredientes
Preparación
- 1
Fríe el tocino y escúrrelo. Mezcla el maíz con Tajín; corta el jalapeño en rodajas finas.
- 2
Estira una porción de masa de 250 g. Extiende 50 g de base sobre la masa, dejando el borde libre.
- 3
Antes de hornear, distribuye los ingredientes preparados: Maíz 45 g, condimento Tajín 2 g, tocino 25 g, jalapeño 10 g, mozzarella 45 g, feta 25 g.
- 4
Hornea a una temperatura y tiempo adecuados para la masa y el horno, hasta que la base y el borde estén cocidos.
- 1
Añade 5 g de cebolletas y 12 g de alioli de cilantro.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
