Kukurydza z Tajín, boczek, jalapeño, dymka, mozzarella i feta na białym sosie, z aioli z kolendrą. Inspiracją jest Elote Pizza z menu Pizza Lucé, lokal Seward w Minneapolis. Według historii producenta pomysł na Tajín wyrósł ze wspomnienia sosu babci, który założyciel marki lubił jeść na świeżo ugotowanej kukurydzy.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Boczek usmaż i odsącz. Kukurydzę wymieszaj z Tajín; jalapeño pokrój cienko.
- 2
Rozciągnij porcję 250 g ciasta. Rozprowadź 50 g bazy na spodzie, pozostawiając wolny brzeg.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż przygotowane dodatki: Kukurydza 45 g, Przyprawa Tajín 2 g, Boczek 25 g, Jalapeño 10 g, Mozzarella 45 g, Feta 25 g.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla ciasta i pieca, aż spód oraz brzeg będą wypieczone.
- 1
Dodaj 5 g dymki i 12 g aioli z kolendrą.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
