Milho com Tajín, bacon, jalapeño, cebolinha, muçarela e feta sobre molho branco, com aioli de coentro. Inspirado na Elote Pizza do cardápio da Pizza Lucé, unidade Seward em Minneapolis. Segundo a história do fabricante, a ideia para o Tajín surgiu da lembrança do molho de sua avó, que o fundador da marca gostava de comer no milho recém-cozido.
Ingredientes
Preparo
- 1
Frite o bacon e escorra. Misture o milho com Tajín; fatie o jalapeño finamente.
- 2
Estique uma porção de massa de 250 g. Espalhe 50 g de base sobre a massa, deixando a borda livre.
- 3
Antes de assar, disponha os recheios preparados: Milho 45 g, Tempero Tajín 2 g, Bacon 25 g, Jalapeño 10 g, Muçarela 45 g, Feta 25 g.
- 4
Asse em temperatura e tempo apropriados para a massa e o forno, até a base e a borda estarem assadas.
- 1
Adicione 5 g de cebolinha e 12 g de aioli de coentro.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
