Ooni Karu 12 pizza hőmérséklet és sütési idő
A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 455 °C-os levegő, 455 °C-os sütőfelület és körülbelül 75-100 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.
Az eredeti többfűtéses Ooni, amit a Karu 2 váltott fel, de még mindig a legolcsóbb út a valódi fatüzeléshez. Fa, faszén vagy opcionális gázégő, 500 °C és 12 kg összecsukható lábakkal. A Karu 2-höz képest a hátránya, hogy nincs üvegajtó, így minden tűzellenőrzés azzal jár, hogy kinyitod a sütőt és hőt veszítesz.
- A katalógus legolcsóbb valódi fatüzelésű sütője
- Fa, faszén vagy opcionális gáz egyetlen vázból
- 12 kg összecsukható lábakkal, így kempingezéshez vagy erkélyre is elpakolható
- A hosszú gyártási időszak miatt az alkatrészek, kövek és kiegészítők könnyen beszerezhetők
- Nincs üvegajtó. A tűz ellenőrzése a sütő kinyitását és hőveszteséget jelent.
- Kisebb üzemanyagtálca, mint a Karu 2-nél, így gyakrabban kell utántölteni egy sütés során.
- A gázégő külön kapható
- A Karu 2 váltotta fel, így az új készlet fogyóban van
- Gáz a kő felfűtéséhez, fa a végén, ha füstöt akarsz. Mindkettő hidegből való begyújtása lassabb, mint amilyennek tűnik.
- Fordítsd 20-30 másodpercenként. Az oldalsó láng megégeti a peremét, ha a pizza mozdulatlanul áll.
- A szél a nyílásnál elviszi a hőt. Fordítsd a nyílást szélvédett irányba, különben a kő sosem telítődik.