Revo Bake Titan Tilt 20L PRO tésztakapacitás és hidratáció
legfeljebb 14.5 kg tészta
Egy 20 literes spirál dagasztógép kenyér- és pizzatésztához. A Revo Bake 14,5 kg tésztára (60% hidratációval) és 2000-9000 g lisztre értékeli. A liszt minimum nem tészta minimumot jelent. A fej dönthető, a tál kivehető. Időzítő és tészta hőmérséklet kijelző segít nyomon követni a keverést. A közzétett 9 kg-os lisztkorlát 14,4 kg tésztát eredményez 60% hidratációval só előtt, így mindkét megadott korlátot ellenőrizni kell egy teljes adag esetén.
- A fordított forgás és a változtatható sebesség lehetővé teszi a keverési művelet módosítását.
- A gyártó 14,5 kg-os tészta felső határt ad meg 60% hidratáció esetén.
- A kivehető tál megkönnyíti a tészta eltávolítását és a tisztítást.
- A megadott kapacitás 60% hidratációra vonatkozik; külön keménytészta-besorolás nincs közzétéve.
- 68 kg-os súlyával állandó helyre van szüksége a munkalapon.