Raptor
Glowen
Le four multi-combustibles compact 15" de Glowen — brûle du bois, du charbon de bois ou du gaz (avec le brûleur additionnel) sur une pierre de chamotte allemande de 38x38 cm, atteignant 500 C. La "Rolling Flame" enveloppe la chaleur par le dessus afin qu'une pizza cuise en moins de deux minutes. Avec 20 kg, il est vraiment portable. Un kit de pierre auto-rotative est vendu séparément pour une cuisson sans surveillance.
Caractéristiques
Avantages
- Multi-combustible : alternez entre le bois, le charbon de bois et le gaz
- Léger (20 kg) et compact — facile à déplacer et à ranger
- 500 C sur une pierre de chamotte Wolfshoher de 20 mm — véritable chaleur napolitaine
- Kit de pierre rotative automatique en option pour des cuissons uniformes sans pelle à tourner
Inconvénients
- Le brûleur à gaz est un accessoire payant, non inclus dans le prix de base
- Une seule pizza de 34 cm à la fois — pas pour la cuisson par lots
- ~20-25 min de chauffe, plus lent qu'un four à gaz dédié
Avis de la communauté
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier à partager votre expérience.
Connectez-vous pour ajouter votre avis et des photos.
Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Glowen Raptor
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Glowen Raptor est un four Hybride, atteignant jusqu'à 500°C, extérieur, alimenté par bois, charbon de bois, gaz, pesant 20 kg, capacité de 1 pizzas, et chauffe en 22 minutes. Le four multi-combustibles compact 15" de Glowen — brûle du bois, du charbon de bois ou du gaz (avec le brûleur additionnel) sur une pierre de chamotte allemande de 38x38 cm, atteignant 500 C. La "Rolling Flame" enveloppe la chaleur par le dessus afin qu'une pizza cuise en moins de deux minutes. Avec 20 kg, il est vraiment portable. Un kit de pierre auto-rotative est vendu séparément pour une cuisson sans surveillance. Avantages : multi-combustible : alternez entre le bois, le charbon de bois et le gaz, léger (20 kg) et compact — facile à déplacer et à ranger, 500 c sur une pierre de chamotte wolfshoher de 20 mm — véritable chaleur napolitaine, kit de pierre rotative automatique en option pour des cuissons uniformes sans pelle à tourner. Inconvénients : le brûleur à gaz est un accessoire payant, non inclus dans le prix de base, une seule pizza de 34 cm à la fois — pas pour la cuisson par lots, ~20-25 min de chauffe, plus lent qu'un four à gaz dédié.