Raptor
Glowen
Glowens kompakter 15-Zoll-Multi-Brennstoffofen — verbrennt Holz, Holzkohle oder Gas (mit dem optionalen Brenner) auf einem 38x38 cm großen deutschen Schamottstein und erreicht 500 C. „Rolling Flame“ umhüllt die Hitze von oben, sodass eine Pizza in weniger als zwei Minuten gart. Mit 20 kg ist er wirklich tragbar. Ein Kit mit automatisch drehendem Stein ist für das freihändige Backen separat erhältlich.
Spezifikationen
Vorteile
- Mehrbrennstoff: Wechseln Sie zwischen Holz, Holzkohle und Gas
- Leicht (20 kg) und kompakt – einfach zu transportieren und zu lagern
- 500 C auf einem 20 mm Wolfshoher Schamottstein — echte neapolitanische Hitze
- Optionales, sich automatisch drehendes Stein-Kit für gleichmäßiges Backen ohne Wendeschaufel
Nachteile
- Der Gasbrenner ist ein kostenpflichtiges Zubehör, nicht im Grundpreis enthalten
- Nur eine 34-cm-Pizza auf einmal – nicht für das Backen großer Mengen geeignet
- ~20-25 Min. Aufheizzeit, langsamer als ein spezieller Gasofen
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Glowen Raptor
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Glowen Raptor ist ein Hybridofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit holz, holzkohle, gas, mit einem Gewicht von 20kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 22 Minuten. Glowens kompakter 15-Zoll-Multi-Brennstoffofen — verbrennt Holz, Holzkohle oder Gas (mit dem optionalen Brenner) auf einem 38x38 cm großen deutschen Schamottstein und erreicht 500 C. „Rolling Flame“ umhüllt die Hitze von oben, sodass eine Pizza in weniger als zwei Minuten gart. Mit 20 kg ist er wirklich tragbar. Ein Kit mit automatisch drehendem Stein ist für das freihändige Backen separat erhältlich. Vorteile: mehrbrennstoff: wechseln sie zwischen holz, holzkohle und gas, leicht (20 kg) und kompakt – einfach zu transportieren und zu lagern, 500 c auf einem 20 mm wolfshoher schamottstein — echte neapolitanische hitze, optionales, sich automatisch drehendes stein-kit für gleichmäßiges backen ohne wendeschaufel. Nachteile: der gasbrenner ist ein kostenpflichtiges zubehör, nicht im grundpreis enthalten, nur eine 34-cm-pizza auf einmal – nicht für das backen großer mengen geeignet, ~20-25 min. aufheizzeit, langsamer als ein spezieller gasofen.