Pandough
Világos rozsliszt RL90

Faible

Első Pesti Malom RL90 est une farine de seigle claire pour pain. Elle contient 8,4 % de protéines et est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin suggère de la mélanger avec de la farine de blé pour un pain moins dense et ne publie pas sa force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Első Pesti Malom RL90 est une farine de seigle claire pour pain. Elle contient 8,4 % de protéines et est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin suggère de la mélanger avec de la farine de blé pour un pain moins dense et ne publie pas sa force W.

bread, rye

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