Pandough
Világos rozsliszt RL90

弱い

Első Pesti Malom RL90は、パン用の色の淡いライ麦粉です。タンパク質は8.4%で、1 kg袋入りです。製粉所は、密度を抑えたパンにするために小麦粉とブレンドすることを推奨しており、W値は公表していません。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
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Első Pesti Malom RL90は、パン用の色の淡いライ麦粉です。タンパク質は8.4%で、1 kg袋入りです。製粉所は、密度を抑えたパンにするために小麦粉とブレンドすることを推奨しており、W値は公表していません。

bread, rye

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