Pizzeria Gourmet 934
Ariete
El hermano de cámara alta de la familia 909, no una simple variante de color. 1500 W, 400 °C oficiales, altura de cocción de 8.2 cm, piedra desmontable de 31 cm, dos mandos con cinco niveles cada uno para arriba y abajo. 7.5 kg. Diseñado para pizzas contemporáneas de borde alvéolado y calzoni que no cabrían bajo la tapa de un 909. El marketing promete una Neapolitan en 3 minutos. Un usuario alemán midió con IR la piedra a unos 280 °C tras 30 min al máximo. Otros hornean en 2-3 min en dos etapas y aun así giran la pizza 180 grados. Considera los 400 °C como el límite del dial, no como una temperatura real en la solera.
- Temp. máx.
- 400°C en 20 min
- Ubicación
- InteriorEléctrico
- Valoración
- -
Cómo hornea este horno
Gírala 180 grados a mitad de cocción. La cámara alta no compensa que la piedra se caliente más por un lado.
Horneado en dos etapas: primero la masa, luego los ingredientes, si la parte superior se dora antes de que la base se cocine.
Hornea pizzas más pequeñas que las de la foto promocional. La piedra de 31 cm tiene el límite del borde metálico, no es para una pizza de 32 cm.
Saca la piedra solo cuando el horno esté apagado y frío. Los clips no son para cambiarla en caliente.
Especificaciones
- Rango de temperatura
- 150°C – 400°C
- Diámetro interior
- 31 cm
- Peso
- 7,5 kg
Ventajas
- Cámara de 8.2 cm. Caben calzoni y un cornicione de verdad. Esa es la gran diferencia frente al 909/917/918.
- Mandos realmente independientes para arriba y abajo (cinco niveles cada uno). El 3901 Da Gennaro no permite un doble ajuste de temperatura.
- Piedra desmontable de 31 cm con clips laterales. Límpiala en frío sin tener que raspar todo el horno.
- 7.5 kg. Sigue siendo un aparato fácil de guardar, a diferencia del Da Gennaro de 9.5 kg.
Desventajas
- Los 400 C de la caja no son de la piedra medida. Un usuario vio unos ~280 C tras 30 min al máximo. La confianza en el calor es baja.
- Piedra fina y con un punto caliente. Los usuarios la giran 180 grados. Los clips enganchan la pala.
- 1500 W. La recuperación y la temperatura máxima se quedan atrás respecto al Da Gennaro y a los hornos de 2 minutos de G3.
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Ariete Pizzeria Gourmet 934 es un horno tipo Eléctrico portátil, alcanzando hasta 400°C, interior, alimentado por eléctrico, 31cm de diámetro interior, con un peso de 7.5kg, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 20 minutos. El hermano de cámara alta de la familia 909, no una simple variante de color. 1500 W, 400 °C oficiales, altura de cocción de 8.2 cm, piedra desmontable de 31 cm, dos mandos con cinco niveles cada uno para arriba y abajo. 7.5 kg. Diseñado para pizzas contemporáneas de borde alvéolado y calzoni que no cabrían bajo la tapa de un 909. El marketing promete una Neapolitan en 3 minutos. Un usuario alemán midió con IR la piedra a unos 280 °C tras 30 min al máximo. Otros hornean en 2-3 min en dos etapas y aun así giran la pizza 180 grados. Considera los 400 °C como el límite del dial, no como una temperatura real en la solera. Ventajas: cámara de 8.2 cm. caben calzoni y un cornicione de verdad. esa es la gran diferencia frente al 909/917/918., mandos realmente independientes para arriba y abajo (cinco niveles cada uno). el 3901 da gennaro no permite un doble ajuste de temperatura., piedra desmontable de 31 cm con clips laterales. límpiala en frío sin tener que raspar todo el horno., 7.5 kg. sigue siendo un aparato fácil de guardar, a diferencia del da gennaro de 9.5 kg.. Desventajas: los 400 c de la caja no son de la piedra medida. un usuario vio unos ~280 c tras 30 min al máximo. la confianza en el calor es baja., piedra fina y con un punto caliente. los usuarios la giran 180 grados. los clips enganchan la pala., 1500 w. la recuperación y la temperatura máxima se quedan atrás respecto al da gennaro y a los hornos de 2 minutos de g3..
- Gírala 180 grados a mitad de cocción. La cámara alta no compensa que la piedra se caliente más por un lado.
- Horneado en dos etapas: primero la masa, luego los ingredientes, si la parte superior se dora antes de que la base se cocine.
- Hornea pizzas más pequeñas que las de la foto promocional. La piedra de 31 cm tiene el límite del borde metálico, no es para una pizza de 32 cm.
- Saca la piedra solo cuando el horno esté apagado y frío. Los clips no son para cambiarla en caliente.
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