Salsa de tomate, mozzarella, salchicha silesiana, bacon, cebolla y ajo fresco. Inspirado en Wiejska del menú NEOPIZZA en Tarnowo Podgórne.
Ingredientes
Preparación
- 1
Corta la salchicha Silesiana en rodajas finas y saltea brevemente. Usa salchicha lista para consumir. Saltea el tocino y escurre la grasa derretida. Pesa 50 g de la salchicha preparada y 25 g de tocino.
Saltear la salchicha y el tocino permite escurrir la grasa antes del montaje. Corta la cebolla finamente y distribuye el ajo entre los ingredientes. Una gran cantidad de ajo se horneará de manera desigual.
- 2
Corta la cebolla en medias lunas finas, pica finamente el ajo. Escurre y desmenuza la mozzarella.
- 3
Estira 250 g de masa. Extiende 80 g de salsa de tomate, dejando el borde libre. Añade mozzarella, salchicha Silesiana, tocino, cebolla y ajo.
- 4
Hornea según el plan para tu masa y horno, hasta que la base esté cocida, el borde dorado y el queso derretido.
- 1
Espera un minuto, corta y sirve. Esta composición no requiere ingredientes frescos después de hornear.
El punto de partida es la pizza Estilo Campestre de NEOPIZZA en Tarnowo Podgórne. En su menú, la salchicha se llama explícitamente Silesiana, y junto a ella hay tocino, cebolla y ajo fresco.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
