Sos pomidorowy, mozzarella, kiełbasa śląska, boczek, cebula i świeży czosnek. Inspiracją jest Wiejska z menu NEOPIZZA w Tarnowie Podgórnym.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Kiełbasę śląską pokrój w cienkie plasterki i krótko podsmaż. Użyj kiełbasy gotowej do spożycia. Boczek podsmaż i odsącz z wytopionego tłuszczu. Odważ 50 g przygotowanej kiełbasy i 25 g boczku.
Podsmażenie kiełbasy i boczku pozwala odsączyć tłuszcz przed montażem. Cebulę pokrój cienko, a czosnek rozłóż między dodatkami. Duża kupka czosnku przypiecze się nierówno.
- 2
Cebulę pokrój w cienkie półplasterki, czosnek drobno posiekaj. Odsącz i zetrzyj mozzarellę.
- 3
Rozciągnij 250 g ciasta. Rozprowadź 80 g sosu pomidorowego, pozostawiając wolny brzeg. Dodaj mozzarellę, kiełbasę śląską, boczek, cebulę i czosnek.
- 4
Piecz zgodnie z planem dla Twojego ciasta i pieca, aż spód się dopiecze, brzeg zrumieni, a ser roztopi.
- 1
Odczekaj minutę, pokrój i podawaj. Ta kompozycja nie wymaga świeżych dodatków po pieczeniu.
Punktem wyjścia jest Wiejska z NEOPIZZA w Tarnowie Podgórnym. W jej menu kiełbasa jest nazwana wprost śląską, a obok występują boczek, cebula i świeży czosnek.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
