Tomatensaus, mozzarella, Silezische worst, spek, ui en verse knoflook. Geïnspireerd op Wiejska van het NEOPIZZA menu in Tarnowo Podgórne.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Snijd de Silezische worst in dunne plakjes en bak kort aan. Gebruik kant-en-klare worst. Bak het spek en laat het uitgelopen vet uitlekken. Weeg 50 g van de voorbereide worst en 25 g spek af.
Door de worst en het spek aan te bakken, kun je het vet laten uitlekken voordat je de pizza belegt. Snijd de ui dun en verdeel de knoflook over de toppings. Een grote hoop knoflook bakt ongelijkmatig.
- 2
Snijd de ui in dunne halve maantjes, hak de knoflook fijn. Laat de mozzarella uitlekken en scheur deze.
- 3
Rek 250 g deeg uit. Verdeel 80 g tomatensaus, laat de rand vrij. Voeg mozzarella, Silezische worst, spek, ui en knoflook toe.
- 4
Bak volgens het plan voor je deeg en oven, totdat de bodem gaar is, de rand bruin is en de kaas gesmolten is.
- 1
Wacht een minuut, snijd en serveer. Deze samenstelling vereist geen verse toppings na het bakken.
Het uitgangspunt is Country-style van NEOPIZZA in Tarnowo Podgórne. Op de menukaart wordt de worst expliciet Silezische worst genoemd, en ernaast liggen spek, ui en verse knoflook.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
