Vieiras sobre una cremosa salsa gratinada con miso dulce. Inspirado en el Hokkaido Scallops Sweet Miso Gratin del menú camboyano de Pizza 4P's. Hokkaido, referenciado en el nombre, es una isla japonesa del norte conocida, entre otras cosas, por sus vieiras.
Ingredientes
Preparación
- 1
Sella las vieiras brevemente antes de montar, para que estén listas para comer. Prepara la salsa gratinada de antemano con una salsa de miso blanco lechoso.
- 2
Extiende 50 g de salsa gratinada de miso blanco, dejando el borde libre.
- 3
Disponer las vieiras en las cantidades indicadas.
- 4
Hornea hasta que la base y el borde estén cocidos. Ajusta la temperatura y el tiempo al tipo de masa y horno.
- 1
Después de hornear, esperar un minuto, cortar y servir caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
