Modern
Coquilles op een romige gratinsaus met zoete miso. Geïnspireerd op Hokkaido Scallops Sweet Miso Gratin van Pizza 4P's Cambodjaanse menu. Hokkaido, waarnaar in de naam wordt verwezen, is een Noord-Japans eiland dat onder andere bekend staat om zijn coquilles.
1
Ingrediënten
Bereiding
Voor het bakken
- 1
Schroei de coquilles kort dicht voor het samenstellen, zodat ze klaar zijn om te eten. Bereid de gratinsaus vooraf met een melkachtige witte misosaus.
- 2
Verdeel 50 g witte miso gratinsaus, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel sint-jakobsschelpen in de aangegeven hoeveelheden.
- 4
Bak tot de bodem en rand gaar zijn. Pas temperatuur en tijd aan het deeg en de oven.
Na het bakken — afmaken
- 1
Laat na het bakken een minuut rusten, snijd en serveer warm.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
Misschien vind je dit ook leuk
Baksels met deze combinatie
Laden...