Pandough
모던

달콤한 미소 크림 그라탱 소스 위에 가리비를 올린 메뉴입니다. Pizza 4P's 캄보디아 메뉴의 '홋카이도 가리비 스위트 미소 그라탱'에서 영감을 받았습니다. 이름에 언급된 홋카이도는 가리비 등으로 유명한 일본 북부 섬입니다.

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재료

달콤한 미소 베샤멜50g
익힌 가리비85g

조리법

굽기 전
  1. 1

    가리비는 조립하기 전에 살짝 구워서 바로 먹을 수 있도록 준비하세요. 그라탱 소스는 미리 밀키 화이트 미소 소스로 준비하세요.

  2. 2

    화이트 미소 그라탱 소스 50g을 테두리는 남겨두고 펴 바르세요.

  3. 3

    가리비를 정량으로 올린다.

  4. 4

    도우 바닥과 테두리가 익을 때까지 굽습니다. 반죽과 오븐에 맞춰 온도와 시간을 조절하세요.

굽기 후 마무리
  1. 1

    구운 후, 1분 정도 기다렸다가 썰어서 뜨겁게 서빙하세요.

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