El clásico definitivo. Simple, equilibrada y perfecta para aprender sobre la masa, el calor y el tiempo. Dato curioso: esta pizza a menudo es utilizada por los pizzaiolos para juzgar la temperatura del horno; si la mozzarella se derrite demasiado rápido, el horno está demasiado caliente. Nombrada en honor a la reina Margherita de Italia en 1889, los ingredientes representan la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca).
Ingredientes
Preparación
- 1
Escurre el fior di latte y luego desmenúzalo en trozos pequeños.
- 2
Extiende la cantidad medida de salsa de tomate sobre la masa estirada, dejando un borde libre.
- 3
Distribuye la cantidad medida de fior di latte uniformemente sobre la base.
- 4
Hornea a la temperatura y tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que los bordes estén bien cocidos y el queso se derrita.
- 1
Finalmente, añade la cantidad medida de albahaca fresca y aceite de oliva.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
