Den ultimata klassikern. Enkel, balanserad och perfekt för att lära sig hantera deg, värme och timing. Kul fakta: Den här pizzan används ofta av pizzaiolos för att bedöma ugnstemperaturen – om mozzarellan smälter för snabbt är ugnen för varm. Den är uppkallad efter drottning Margherita av Italien år 1889, och toppingen representerar den italienska flaggan: rött (tomat), vitt (mozzarella) och grönt (basilika).
Ingredienser
Tillagning
- 1
Låt fior di latte rinna av, smula den sedan i små bitar.
- 2
Bred ut den uppmätta mängden tomatsås på den utbakade degen, lämna en fri kant.
- 3
Fördela den uppmätta mängden fior di latte jämnt över botten.
- 4
Grädda vid lämplig temperatur och tid för din deg och ugn, tills kanterna är välgräddade och osten smält.
- 1
Slutligen, tillsätt den uppmätta mängden färsk basilika och olivolja.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
