A tökéletes klasszikus. Egyszerű, kiegyensúlyozott, és ideális a tészta, a hő és az időzítés elsajátítására. Érdekesség: A pizzaiolók gyakran használják ezt a pizzát a sütő hőmérsékletének megítélésére, ha a mozzarella túl gyorsan olvad, a sütő túl forró. Az 1889-ben élt olasz Margherita királynőről nevezték el, a feltétek az olasz zászlót jelképezik: piros (paradicsom), fehér (mozzarella) és zöld (bazsalikom).
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csepegtesd le a fior di lattét, majd tépkedd kisebb darabokra.
- 2
Kend szét a kimért mennyiségű paradicsomszószt a kinyújtott tésztán, szabadon hagyva a peremét.
- 3
Oszlasd el egyenletesen a kimért mennyiségű fior di lattét az alapon.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg a peremek jól megsülnek és a sajt megolvad.
- 1
Végül add hozzá a kimért mennyiségű friss bazsalikomot és olívaolajat.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
