Pollo desmenuzado, queso Catupiry y maíz, espolvoreado con perejil después de hornear. Inspirado en la pizza Frango del menú de 1900 Pizzeria en São Paulo. Catupiry fue creado en 1911 en Lambari, Brasil, a partir de una receta familiar, y el nombre se refiere a una marca específica de queso, no a cualquier queso crema.
Ingredientes
Preparación
- 1
Hornea o cocina el pollo hasta que esté completamente hecho, enfría y desmenuza. Escurre el maíz.
- 2
Estira una porción de masa de 250 g. Deja la base sin salsa aparte.
- 3
Extiende sobre la base 65 g de pollo preparado y desmenuzado, 65 g de Catupiry y 35 g de maíz escurrido.
- 4
Hornea a una temperatura y tiempo adecuados para la masa y el horno, hasta que la base y el borde estén cocidos.
- 1
Añadir 3 g de perejil picado.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
