Frango desfiado, queijo Catupiry e milho, salpicado com salsinha após assar. Inspirado na pizza Frango do cardápio da 1900 Pizzeria em São Paulo. O Catupiry foi criado em 1911 em Lambari, Brasil, a partir de uma receita de família, e o nome se refere a uma marca específica de queijo, não apenas a qualquer cream cheese.
Ingredientes
Preparo
- 1
Asse ou cozinhe o frango até ficar totalmente pronto, resfrie e desfie. Escorra o milho.
- 2
Estique uma porção de massa de 250 g. Deixe a base sem molho separado.
- 3
Espalhe 65 g de frango desfiado preparado, 65 g de Catupiry e 35 g de milho escorrido sobre a base.
- 4
Asse em temperatura e tempo apropriados para a massa e o forno, até a base e a borda estarem assadas.
- 1
Adicione 3 g de salsinha picada.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
