Tépett csirke, Catupiry sajt és kukorica, sütés után petrezselyemmel megszórva. A São Paulo-i 1900 Pizzeria Frango nevű ételének ihletésére. A Catupiry 1911-ben jött létre Lambariban, Brazíliában, egy családi recept alapján, és a név egy specifikus sajtmárkára utal, nem csupán bármilyen krémsajtra.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Süsd vagy főzd meg a csirkét teljesen, majd hűtsd le és tépkedd szét. Csepegtesd le a kukoricát.
- 2
Nyújts ki egy 250 g-os tésztadarabot. Hagyd a tésztalapot külön szósz nélkül.
- 3
Teríts el 65 g előkészített, tépett csirkét, 65 g Catupiryt és 35 g lecsepegtetett kukoricát az alapon.
- 4
Süsd a tésztához és a sütőhöz megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap és a perem átsül.
- 1
Adj hozzá 3 g aprított petrezselymet.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
