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Sunbeam MixMaster

Sunbeam MixMaster

Planifica un horneado con esta amasadora

Una amasadora planetaria australiana con una historia que se remonta a la década de 1930, ahora fabricada bajo otra propiedad. La versión actual es de 4.3 L y 350 W, y su atractivo principal es el diseño más que sus especificaciones. Con 350 W, es demasiado pequeña para hacer pan de forma habitual, y los usuarios comentan que el motor sufre con más de 1.4 kg. No tiene corte térmico, y los reportes de los usuarios describen motores quemados en lugar de una máquina que simplemente se ralentiza. Su disponibilidad se limita a Australia y Nueva Zelanda.

Capacidad de masa
1.4 kg
Tipo
Planetaria
4.3 L350 W
Rango de hidratación
No publicado

Especificaciones

Tipo
Planetaria
Bol
4.3 L
Tanda práctica
1.4 kg
Factor de fricción
12
Motor
350 W

Pros

  • Los repuestos han seguido estando disponibles y siendo compatibles durante varias décadas.
  • Un precio muy bajo para una máquina nueva.
  • El diseño retro es la razón por la que la mayoría de los usuarios la eligen.

Contras

  • Con 350 W, el motor es demasiado pequeño para hacer pan habitualmente, salvo para tandas pequeñas.
  • No tiene protección térmica, por lo que el motor se quema en lugar de ralentizarse.
  • No se puede comprar fuera de Australia y Nueva Zelanda.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Su factor de fricción es 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 14°C, frente a 24°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Con una hidratación del 60%, la calculadora señala las tandas que superen 1.7 kg. Para una biga al 50%, el límite baja a 1.2 kg. Por debajo de 350 g, advierte que la tanda es demasiado pequeña.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de Sunbeam MixMaster

un máximo de 1.4 kg de masa

Una amasadora planetaria australiana con una historia que se remonta a la década de 1930, ahora fabricada bajo otra propiedad. La versión actual es de 4.3 L y 350 W, y su atractivo principal es el diseño más que sus especificaciones. Con 350 W, es demasiado pequeña para hacer pan de forma habitual, y los usuarios comentan que el motor sufre con más de 1.4 kg. No tiene corte térmico, y los reportes de los usuarios describen motores quemados en lugar de una máquina que simplemente se ralentiza. Su disponibilidad se limita a Australia y Nueva Zelanda.

También conocido como: MixMaster, Mixmaster Retro.

  • Los repuestos han seguido estando disponibles y siendo compatibles durante varias décadas.
  • Un precio muy bajo para una máquina nueva.
  • El diseño retro es la razón por la que la mayoría de los usuarios la eligen.
  • Con 350 W, el motor es demasiado pequeño para hacer pan habitualmente, salvo para tandas pequeñas.
  • No tiene protección térmica, por lo que el motor se quema en lugar de ralentizarse.
  • No se puede comprar fuera de Australia y Nueva Zelanda.
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