Sunbeam MixMasterの生地容量と加水率
最大1.4 kgの生地量
1930年代から続く歴史を持つオーストラリア製のプラネタリーミキサーで、現在は別のオーナーのもとで製造されているよ。現行バージョンは4.3 L、350 Wで、スペックというよりはデザイン性が売り。350 Wだと日常的なパン作りにはパワー不足で、1.4 kgを超えるとモーターが悲鳴を上げるという報告もある。過熱防止装置（サーマルカットアウト）がないから、負荷がかかったときに動作が遅くなるのではなく、モーターが焼き切れてしまうんだ。オーストラリアとニュージーランド以外では手に入らないよ。
別名：MixMaster, Mixmaster Retro。
- 何十年もの間、部品の供給と互換性が維持されているんだ。
- 新品のマシンとしてはかなり安いね。
- 多くのオーナーがこれを選ぶ理由は、このレトロなデザインにあるんだ。
- 350 Wだと、少量だけ焼くならともかく、日常的なパン作りにはモーターが小さすぎるんだ。
- サーマルプロテクション（過熱保護）がないから、動作が遅くなる代わりにモーターが焼き切れてしまうんだ。
- オーストラリアとニュージーランド以外では買えないんだ。