Sunbeam MixMaster: Teigkapazität und Hydration
Sunbeam MixMaster ist eine Teigknetmaschine mit ein Planetenmischer, eine 4.3-Liter-Schüssel, maximal 1.4 kg Teig, und ein 350-W-Motor. Eine australische Planetenrührmaschine mit einer Geschichte, die bis in die 1930er Jahre zurückreicht, und die heute unter anderer Führung hergestellt wird. Die aktuelle Version hat 4.3 L und 350 W, wobei das Design eher das Verkaufsargument ist als die technischen Daten. Mit 350 W ist sie zu schwach für regelmäßiges Brotbacken, und Besitzer berichten, dass sich der Motor ab etwa 1.4 kg abmüht. Es gibt keinen Thermo-Überlastschutz, und Berichten von Besitzern zufolge brennen die Motoren eher durch, als dass die Maschine langsamer wird. Die Verfügbarkeit ist auf Australien und Neuseeland beschränkt. Bäcker schätzen sie für ersatzteile sind seit mehreren jahrzehnten erhältlich und kompatibel geblieben., ein sehr niedriger preis für eine neue maschine., das retro-design ist für die meisten besitzer der grund, sich dafür zu entscheiden.. Zu den häufigen Nachteilen gehören mit 350 w ist der motor zu schwach für regelmäßiges brotbacken abseits von kleinen mengen., es gibt keinen überhitzungsschutz, sodass der motor durchbrennt, anstatt langsamer zu werden., außerhalb von australien und neuseeland ist sie nicht erhältlich..