Pandough
Sunbeam MixMaster

Sunbeam MixMaster

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

Australijski mikser planetarny z historią sięgającą lat 30. XX wieku, obecnie produkowany przez innego właściciela. Obecna wersja ma 4,3 L i 350 W, a głównym atutem jest stylistyka, a nie parametry techniczne. Przy mocy 350 W jest za słaby do regularnego pieczenia chleba, a użytkownicy zgłaszają, że silnik męczy się przy wadze powyżej 1,4 kg. Brak wyłącznika termicznego, z relacji użytkowników wynika, że silniki się palą, zamiast po prostu zwolnić. Dostępność jest ograniczona do Australii i Nowej Zelandii.

Pojemność ciasta
1.4 kg
Typ
Planetarny
4.3 L350 W
Zakres hydratacji
Brak danych

Specyfikacja

Typ
Planetarny
Dzieża
4.3 L
Praktyczna porcja
1.4 kg
Współczynnik tarcia
12
Silnik
350 W

Zalety

  • Części zamienne pozostały dostępne i kompatybilne na przestrzeni kilkudziesięciu lat.
  • Bardzo niska cena jak za nowe urządzenie.
  • Stylistyka retro to główny powód, dla którego większość użytkowników go wybiera.

Wady

  • Przy mocy 350 W silnik jest za słaby do regularnego wypieku chleba, poza małymi porcjami.
  • Brak zabezpieczenia termicznego, więc silnik się pali, zamiast zwolnić.
  • Nie można go kupić poza Australią i Nową Zelandią.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

  • Temperatura wody. Jego współczynnik tarcia to 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 14°C, a przy wyrabianiu ręcznym 24°C.
  • Kontrola wielkości porcji. Przy hydratacji 60% kalkulator ostrzega przy porcjach powyżej 1.7 kg. Dla biga o hydratacji 50% limit spada do 1.2 kg. Poniżej 350 g ostrzega, że porcja jest za mała.

Receptury obsługiwane przez ten mikser

Największy pojedynczy wsad dla każdej receptury przy jej własnej hydratacji. Limit jest ten sam, z którym kalkulator porównuje Twój wsad.

Sunbeam MixMaster: pojemność ciasta i hydratacja

maksymalnie 1.4 kg ciasta

Australijski mikser planetarny z historią sięgającą lat 30. XX wieku, obecnie produkowany przez innego właściciela. Obecna wersja ma 4,3 L i 350 W, a głównym atutem jest stylistyka, a nie parametry techniczne. Przy mocy 350 W jest za słaby do regularnego pieczenia chleba, a użytkownicy zgłaszają, że silnik męczy się przy wadze powyżej 1,4 kg. Brak wyłącznika termicznego, z relacji użytkowników wynika, że silniki się palą, zamiast po prostu zwolnić. Dostępność jest ograniczona do Australii i Nowej Zelandii.

Inne nazwy: MixMaster, Mixmaster Retro.

  • Części zamienne pozostały dostępne i kompatybilne na przestrzeni kilkudziesięciu lat.
  • Bardzo niska cena jak za nowe urządzenie.
  • Stylistyka retro to główny powód, dla którego większość użytkowników go wybiera.
  • Przy mocy 350 W silnik jest za słaby do regularnego wypieku chleba, poza małymi porcjami.
  • Brak zabezpieczenia termicznego, więc silnik się pali, zamiast zwolnić.
  • Nie można go kupić poza Australią i Nową Zelandią.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

sunbeam, planetary

Wypieki z tym mikserem

Ładowanie...

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.