Capacidad de masa e hidratación de Maxima MPM60
La Maxima MPM60 es una batidora planetaria de la clase de 60 L. Maxima indica un volumen útil del bol de 64.5 L. Su potencia eléctrica de 2000 W y tres velocidades de 74, 150, 288 rpm permiten mezclar con el gancho, la pala mezcladora y las varillas incluidos. Maxima publica un máximo de 30 kg para masa de pizza y 24 kg para masa de pan. El bol se eleva a la posición de trabajo y se puede extraer. Detén la máquina antes de cambiar la velocidad; el manual requiere pausas de enfriamiento entre ciclos de mezclado. Esta versión requiere 400 V, 50 Hz, alimentación trifásica.
También conocido como: MPM 60, MPM60L, MPM 60L, 09300180.
- Se incluyen un gancho, una pala mezcladora y unas varillas.
- El bol se puede extraer para descargar y limpiar.
- Los enclavamientos de posición del bol y de la rejilla de protección detienen el funcionamiento cuando cualquiera de ellos se abre.
- El gancho y la pala mezcladora de aluminio, y las varillas de material mixto, no son aptos para lavavajillas.
- Esta versión necesita una alimentación trifásica de 400 V.