Pandough
Kenwood Chef XL

Kenwood Chef XL

Planifica un horneado con esta amasadora

La Kenwood Chef XL KVL4100 es una amasadora planetaria con un bol de 6.7 L y una potencia eléctrica de 1200 W. Su bol extraíble y el gancho son adecuados para masas de pan y pizza, mientras que la varilla y la pala cubren mezclas más ligeras. Si el motor trabaja con dificultad durante el amasado, detén la máquina y divide la masa en tandas más pequeñas.

Capacidad de masa
No publicado
Tipo
Planetaria
6.7 L1200 W
Rango de hidratación
No publicado

Especificaciones

Tipo
Planetaria
Bol
6.7 L
Velocidad variable
Sí
Motor
1200 W

Pros

  • El bol de 6.7 L permite preparar mezclas de repostería más grandes.
  • El control de velocidad variable y la función de pulso ayudan con diferentes tareas de mezclado.
  • El bol extraíble y las herramientas intercambiables simplifican la descarga y la limpieza.

Contras

  • El cabezal elevable necesita espacio libre por encima de la amasadora.
  • Los accesorios opcionales requieren espacio de almacenamiento adicional.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Pandough usa el factor de fricción típico para su tipo, 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 14°C, frente a 24°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Su fabricante no publica la capacidad de masa, por lo que no hay un límite de tanda que verificar.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de Kenwood Chef XL

La Kenwood Chef XL KVL4100 es una amasadora planetaria con un bol de 6.7 L y una potencia eléctrica de 1200 W. Su bol extraíble y el gancho son adecuados para masas de pan y pizza, mientras que la varilla y la pala cubren mezclas más ligeras. Si el motor trabaja con dificultad durante el amasado, detén la máquina y divide la masa en tandas más pequeñas.

También conocido como: KVL4100, KVL4100S, KVL4100W, KVL40.

  • El bol de 6.7 L permite preparar mezclas de repostería más grandes.
  • El control de velocidad variable y la función de pulso ayudan con diferentes tareas de mezclado.
  • El bol extraíble y las herramientas intercambiables simplifican la descarga y la limpieza.
  • El cabezal elevable necesita espacio libre por encima de la amasadora.
  • Los accesorios opcionales requieren espacio de almacenamiento adicional.
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¿Tiene Kenwood Chef XL velocidad de motor regulable?

Sí. Kenwood Chef XL permite regular la velocidad del motor durante el amasado.

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Horneados con esta amasadora

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