Kenwood Chef XLの生地容量と加水率
Kenwood Chef XLはプラネタリー, 容量4.6リットルのボウル, 最大1.2 kgの生地量, 800Wのモーター, および アタッチメント回転速度60〜180 RPMを備えた生地ミキサーです。 イギリスおよびEU市場向けのKenwood製ミドルレンジ卓上ミキサー。4.6 Lボウル、800 W仕様。Kenwoodはカタログ全体で小麦粉の重量（例：パン用粉450 g）のみを記載していて、こね上がりの生地量については一切触れていない。加水率が分からないと小麦粉の量を生地量に換算できないから、ここには定格の生地容量は載せていないよ。ユーザーのテストによると、実際に使える範囲はおおよそ500〜1200 g。Kenwoodが表記している速度はダイヤルの目盛り番号だから、RPM（回転数）の数値はコミュニティの検証動画から測定したものだよ。 ベイカー達からはkenwoodの卓上ミキサーは、昔から耐久性に定評があるんだ。, このモデルにはユーザーが測定した速度データが存在するんだけど、これはかなり珍しいことだよ。, ヨーロッパのキッチンでは、kitchenaidに代わる定番の選択肢だね。の点で評価されています。 主な欠点としてはkenwoodは自社のどのページでも、生地容量の定格を公表していないんだ。, 1.2 kgを超える大量の生地や硬い生地をこねると、モーターに負荷がかかるという報告がユーザーから上がっているよ。などが挙げられます。