Capacidad de masa e hidratación de GGM Gastro RMS7
La GGM Gastro RMS7 es una batidora planetaria de sobremesa de 7 L con cabezal inclinable, bol de acero extraíble y selector de velocidad. Incluye un gancho amasador, una pala mezcladora, unas varillas y un protector antisalpicaduras. Su manual especifica regulación continua de la velocidad y protección contra sobrecarga, sobrecalentamiento y corriente excesiva. GGM limita la masa de pan a tandas muy pequeñas. El amasado utiliza la parte baja del rango de velocidad; el bol más grande también sirve para mezclas de pasteles más ligeras, nata y huevos.
- El cabezal se inclina para acceder al bol y al utensilio de mezcla.
- El bol de acero extraíble tiene un asa de transporte.
- Un selector de velocidad y herramientas intercambiables permiten amasar, mezclar y batir.
- GGM restringe la masa de pan a tandas muy pequeñas.
- La máquina de 13.3 kg requiere esfuerzo para moverla entre áreas de trabajo.